(Cadn.com.vn) - Sự kiện ông Michel Roux (người Pháp), đầu bếp 3 sao huyền thoại mở cửa nhà hàng La Maison 1888 tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort (bán đảo Sơn Trà) vào ngày 12-12 khiến giới chuyên gia ẩm thực cho rằng Việt Nam sẽ có trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực cực kỳ mới mẻ ngay tại khu nghỉ dưỡng 5 sao + InterContinental Danang Sun Peninsula (Đà Nẵng). Đây là nhà hàng đầu tiên và duy nhất tại Châu Á của Michel Roux.

Michel Roux là một trong những đầu bếp có tầm ảnh hưởng mạnh mẽ tại Châu Âu bởi những cống hiến tâm huyết cho nghệ thuật ẩm thực cao cấp và mang đến những trải nghiệm ẩm thực cổ điển, ông cũng là người đoạt nhiều giải thưởng về nghệ thuật ẩm thực. Michel Roux quyết định đóng góp tài năng ẩm thực bậc thầy của mình vào nhà hàng sang trọng được kỳ vọng là sẽ đoạt giải thưởng của khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula, mang đến cho Việt Nam nói chung, bán đảo Sơn Trà, Đà Nẵng nói riêng niềm đam mê bất tận về ẩm thực Pháp và tình cảm sâu sắc đối với văn hóa Việt vốn còn lưu giữ nhiều nét văn hóa Pháp.

Ông Michel Roux tại khu InterContinental Danang Sun Peninsula Resort (bán đảo Sơn Trà).

Nhà hàng La Maison 1888 sẽ là nơi hội tụ sự tinh tế của ẩm thực Pháp với cảnh quan tuyệt đẹp của bán đảo Sơn Trà, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Nhà hàng tái tạo không gian biệt thự Pháp cổ với từng khu vực ẩm thực thiết kế riêng biệt, như phòng du khách, phòng kế toán hay phòng nghỉ ngơi của quý bà... Các món ăn nổi bật tại nhà hàng như trứng chần phục vụ cùng măng tây xanh, thịt bò phi-lê áp chảo hay thịt cừu đút lò. Đặc biệt, không thể không nhắc đến các món tráng miệng hấp dẫn đã làm nên tên tuổi của Michel Roux như món bánh opera chế biến theo công thức cổ điển, bánh kem trứng hạt dẻ hay bánh phủ trái cây tươi kiểu Nga...

Trong giai đoạn này, thực khách có thể thưởng thức một buổi tối với 7 món ăn được chế biến đặc biệt chỉ với giá 2.098.000 đồng/người, hoặc gọi các món ăn hấp dẫn từ thực đơn phong phú với giá chỉ từ 410.000 đồng.

Xuân Đương